My Tasting Notes

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• Grenache muté sur grains, Domaine Saltis, (Languedoc Roussillon)

  Délicat bonbon de fruits rouges caramélisés et confits !

  Posted by RodolpheMathus on February 18th, 2011

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• Nero d'Avola Chiaramonte (Sicile) Srl Firriato, 2007

  Robe rouge sombre, nez intense très doux, densité, volume, notes de ss-bois

  Posted by RodolpheMathus on February 16th, 2011

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• Colli Tortonesi Timorasso (Piémont), 2008

  Nez frais, agrumes confit, citron, poivré, acidité croquante, gras, rondeur, équilibré

  Posted by RodolpheMathus on February 16th, 2011

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• Gioia del Colle Primitivo (Pouilles) azienda agricola Plantamura, 2008

  Nez intense minéral, cerise noire, beaux tanins fondus

  Posted by RodolpheMathus on February 16th, 2011

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• Valpolicella Superiore cépages Corvina, Molinara, Rondinella, 2007

  Agric. Bio. Pernigotti, robe noire, notes de fruits noirs, force, charpenté

  Posted by RodolpheMathus on February 15th, 2011

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• Champagne Paul Bara Brut grand rose cru à 100%

  Robe orangée, fines bulles, bouche épanouissante, excellent

  Posted by RodolpheMathus on February 14th, 2011

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• Bordeaux Château Vrai Caillou Blanc Entre-deux-mer, 2007

  Nez moy. intense, notes minérales, bouche très souple, gras

  Posted by RodolpheMathus on February 9th, 2011

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• Bordeaux Pessac Leognan Château de Fieuzal, 2005

  Notes de miel, violette, rondeur puis astringence, tannins fermes

  Posted by RodolpheMathus on February 9th, 2011

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• Bordeaux Saint Estephe Château Lafon-Rochet, 2001

  Gde finesse subtile, notes de cannelle, terre, cailloux, équilibré

  Posted by RodolpheMathus on February 9th, 2011

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• Bordeaux Pauillac Château Fonbadet, 1995

  Nez très intense animal, notes de gibier, griottes, minéral, les tanins sont partis

  Posted by RodolpheMathus on February 8th, 2011