My Tasting Notes

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• Bourgogne Bouchard P&F Chevalier-Montrachet "La Cabotte", 2000

  OXYDE

  Posted by ici_maintenant on July 6th, 2011

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• Champagne Pol Roger Brut, 1973

  Jeunesse insolente. Sous-bois discret, floral, vif. On aimerait presque un peu plus d'évolution

  Posted by ici_maintenant on July 6th, 2011

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• NAPA Moueix Dominus, 1986

  Nez bordelais. Beau milieu de bouche. Tannins un peu secs en finale

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• Bourgogne Carillon Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 2008

  Le summum de l'appellation. Floral, dense, tendu, précis, profond

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• Champagne Krug Grande Cuvée

  Gde Cuvée de 20 ans d'âge. Superbe ! Complexe, long, belle acidité structurante

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• Bourgogne Ramonet Bâtard Montrachet, 1983

  Un modèle de Bâtard-Montrachet. Aucun stigmate du millésime. Dense, long, vibrant

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• Bourgogne D'Auvenay Meursault Narvaux 199

  Tendu, tranchant, pur, dynamique. Cristallin et brillant. Un diamant dans un Village

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• Bordeaux Yquem "Y", 1964

  Gras et sec, notes poivrées fumées, abricot rôti. Magnifiques amers en finale. Immense vin

  Posted by ici_maintenant on July 5th, 2011

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• H. Lignier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes, 1996

  Acidité typique. Très Chambolle. Fraîcheur et intensité. A attendre

  Posted by ici_maintenant on April 4th, 2011

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• Krug Vintage, 1988

  Pur intense grillé noisette beurre brioche citron vert bergamote. Plénitude et longueur. Encore en devenir

  Posted by ici_maintenant on April 4th, 2011