Le pourquoi du comment du vin, de sa communication et de ce qui gravite autour.
Yann Dereu
My Tasting Notes
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- Beaujolais Signé Vignerons Beaujolais (rosé), 2009
- Fruit, glouglou. Facile
Posted by whyncomblog on Sunday 27 May 2012
- Beaujolais Clos du Château Lassale Beaujolais, 2009
- Nez floral, agrumes. Attaque fuyante. Longueur Moyenne.
Posted by whyncomblog on Sunday 27 May 2012
- Beaujolais Domaine Coqaurd Beaujolais Blanc, 2009
- Nez fumé, légère poire. Léger. Belle attaque. Bonne longueur.
Posted by whyncomblog on Sunday 27 May 2012
- Côte de Beaune Domaine Lebreuil Savigny-les-Beaunes, 2009
- Belle acidité avec de la matière : fruits, bois. Bonne longueur.
Posted by whyncomblog on Thursday 24 May 2012
- Savoie Yves Girard-Madoux Acacia, 2010
- Un bois joliment travaillé. Pas de lourdeur, de la matière et de la fraîcheur.
Posted by whyncomblog on Thursday 24 May 2012
- Vallée du Rhône Domaine Louis Cheze Syrah, 2010
- Sur le fruit et les épices mais marqué par le bois. Encore un peu jeune.
Posted by whyncomblog on Thursday 24 May 2012
- Bugey Caveau d'Oncin Bugey Chardonnay, 2009
- C'est noisette, toasté et fruits légers. Plein de fraîcheur et bien tendu.
Posted by whyncomblog on Wednesday 16 May 2012
- Vallée du Rhône Stéphane Montez Saint-Joseph, 2008
- Acacia, Abricot, fumé (agréable). Frais, tendu. Ça reste bien en bouche.
Posted by whyncomblog on Wednesday 16 May 2012
- Bugey Domaine Plantaz Bugey Pinot, 2009
- Poivre, cerise confite. Longueur, explosion en bouche. Magnifique !
Posted by whyncomblog on Wednesday 16 May 2012
- Bourgogne Vignerons de Buxy Bourgogne Tête de Cuvée, 2006
- Opulent en bouche. La lourdeur couvre les arômes de fruits jaunes.
Posted by whyncomblog on Wednesday 16 May 2012